बिहार, जो अपने abundant natural resources जैसे उपजाऊ मिट्टी, पर्याप्त जल आपूर्ति, विविध जलवायु और समृद्ध सांस्कृतिक और ऐतिहासिक विरासत के लिए जाना जाता है, भारत के सबसे captivating राज्यों में से एक है। बिहार के मेहनती और बुद्धिमान किसानों ने राज्य को कृषि में उत्कृष्टता के लिए प्रतिष्ठा दिलाई है, जिसे भारत के सम्मानित राष्ट्रपति ने बिहार की मुख्य क्षमता के रूप में स्वीकार किया है।
बिहार में कृषि समृद्धि का primary स्रोत है, इसकी 76% आबादी कृषि गतिविधियों में शामिल है। उन्नत तरीकों और व्यवस्थित प्रबंधन को लागू करके, बिहार में खाद्यान्न, फलों, सब्जियों, मसालों और फूलों में अपने उत्पादक योगदान को उल्लेखनीय रूप से बढ़ाने की क्षमता है।
बिहार का कुल geographical क्षेत्रफल लगभग 93.60 लाख hectares है, जिसमें शुद्ध खेती योग्य क्षेत्र 56.03 लाख hectares और सकल खेती योग्य क्षेत्र 79.46 लाख hectares है। शुद्ध क्षेत्र का लगभग 33.51 लाख hectares और सकल क्षेत्र का 43.86 लाख hectares विभिन्न स्रोतों से सिंचाई प्राप्त करता है। बिहार में उगाई जाने वाली प्रमुख खाद्य फसलों में धान, गेहूं, मक्का और दालें शामिल हैं, जबकि मुख्य नकदी फसलों में गन्ना, आलू, तंबाकू, तिलहन, प्याज, मिर्च और जूट शामिल हैं। बिहार में 6,764.14 वर्ग किलोमीटर का अधिसूचित वन क्षेत्र भी है, जो इसके कुल geographical क्षेत्र का 7.1% है।
विनिर्माण, निर्यात, आयात
पटना शहर दाल, जूते, स्कूटर, मसूर, चसरा, बिजली के सामान और सूती धागे के निर्माण के लिए प्रसिद्ध है। सब्जियों, पुरवल और दूध सहित इन निर्मित उत्पादों को शहर से निर्यात किया जाता है। पटना कपास, लोहा, खाद्यान्न, चावल, गेहूं, ऊन और दालहन के एक महत्वपूर्ण आयातक के रूप में भी कार्य करता है। चावल एक प्रमुख फसल है, जो कुल बोए गए क्षेत्र का एक तिहाई से अधिक है। इस क्षेत्र में उगाए जाने वाले अन्य महत्वपूर्ण खाद्यान्नों में मक्का, दालें और गेहूं शामिल हैं। गैर-खाद्य फसलों में मुख्य रूप से तिलहन शामिल होते हैं, जबकि सब्जियां और तरबूज जैसी नकदी फसलें भी Diara belt में उगाई जाती हैं।
मुख्य रूप से कृषि पर निर्भर बिहार के पास एक महत्वपूर्ण कृषि और पशु उत्पादन आधार है, जो मानव उपभोग के लिए पर्याप्त कच्चा माल उपलब्ध कराता है। इन inherent लाभों के बावजूद, राज्य में food processing का स्तर कम बना हुआ है, जिससे बढ़ती आबादी की बढ़ती मांगों को पूरा करने और एक स्थायी उपभोक्ता बाजार स्थापित करने के लिए सुधार का अवसर मिल रहा है। बिहार के शहरी और ग्रामीण दोनों क्षेत्रों में बढ़ती आय और बदलती lifestyles के साथ, processed भोजन की खपत के पैटर्न में बदलाव आ रहा है। परिणामस्वरूप, राज्य food processing उद्योग के लिए पर्याप्त अवसर प्रस्तुत करता है और राज्य के औद्योगीकरण प्रयासों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने की उम्मीद है।
